商务部：上周食用农产品价格涨幅回落 肉价小幅上涨
中新网8月11日电据商务部网站消息，商务部监测，上周(8月3日至9日)全国食用农产品市场价格比前一周上涨0.5%，涨幅比前一周回落0.3个百分点；生产资料市场价格比前一周上涨0.1%。其...
2020-09-05 10:27:28 来源：网络整理
功能性玉米被端上餐桌 这个数据库帮了大忙
功能性玉米被端上餐桌 这个数据库帮了大忙 华中农业大学严建兵教授团队近日在美国《交叉科学》杂志发表论文称，他们历时10年创建的玉米数据库(ZEAMAP)第三版上线，除了国内科学...
2020-09-05 10:27:25 来源：网络整理
吃对主食有助控血糖
血糖是哪里来的？是糖和淀粉（统称为碳水化合物）带来的。碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。日常饮食中，碳水化合物的主要来源是主食。因此正确吃主食有助控制血糖。...
2020-09-05 10:27:23 来源：网络整理
白灼，食材就得新鲜
哪种烹调方法最能留住食物的营养和美味，很多人的第一反应是蒸，其实白灼也能达到同样的效果。 白灼是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。其...
2020-09-05 10:27:20 来源：网络整理
夏天为什么要吃姜？原来它有这么多好处
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”那么，夏天为什么要吃姜？到底有哪些好处？今天为大家讲讲关于夏天吃姜的那些事儿。 夏天为什么要吃姜？ 首先，夏三月属火，炎...
2020-09-05 10:27:18 来源：网络整理
健康饮食才是“吃播”之义（市场漫步）
做足健康饮食“功课”，将健康的饮食习惯和良好的餐饮文化与公众分享，这样的“吃播”才有意义 近日，有媒体报道，沈阳一名30岁的主播在准备“吃播”时出现身体发麻、头晕目...
2020-09-05 10:27:13 来源：网络整理
猪价超前期高点可能性不大
专家表示，近期南方强降雨并非涨价主因—— 猪价超前期高点可能性不大 自进入主汛期以来，南方地区先后经历了5轮强降雨过程，部分生猪主产区发生洪涝灾害，再加上全国猪价仍...
2020-09-05 10:26:41 来源：网络整理
疫情期间还能吃生鱼片吗？家庭烹饪饮食安全的九个建议
编者按： 这几天，北京的新冠疫情牵动了大家的心。三文鱼等海鲜到底能不能吃、怎么吃？我们如何降低食材本身可能沾染病毒的风险？ 家庭烹饪保证饮食安全的九个建议 1.暂时不要...
2020-09-04 10:38:36 来源：网络整理
河北新发地市场5000吨蔬菜将陆续运往北京
新华社石家庄6月18日电（记者赵鸿宇、白明山）18日凌晨，经过2个多小时的调运，河北新发地市场150吨保供蔬菜通过几十辆货运直通车开往北京，主要包括白菜、土豆、洋葱、胡萝卜...
2020-09-04 10:38:34 来源：网络整理
消费季来了 别被“报复性”夜宵“报复”了身体
夏夜，烧烤、小龙虾、啤酒等成为了餐厅的主角。近日美团公布的数据显示，6月6日至7日，北京消费季首个周末即迎来“开门红”，北京餐饮小店的网络订单量相较前一个周末增加近...
2020-09-04 10:38:33 来源：网络整理
三文鱼“背锅”了？专家称查清案板病毒来源才是关键
6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺表示，相关部门抽检时从该市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒。 一时间，“三文鱼”被推上风口浪尖，引发热议：“三文鱼会...
2020-09-04 10:38:31 来源：网络整理
客流激增，北京六大超市连夜备货超3000吨
今天超市果蔬上市量远超平时，以满足市民的购物需求。 昨天新发地市场宣布暂时休市后，物美紧急协调生鲜产地送货，今天会陆续有2100吨果蔬到店，已达到平时供应量的3.5倍，其中...
2020-09-04 10:38:28 来源：网络整理
肉食煮透、少吃生冷……疫情期间九成受访者改变了饮食习惯
肉食煮透、少吃生冷……疫情期间九成受访者改变了饮食习惯 95.5%受访者会将健康饮食习惯一直坚持下去 常态化防疫下，很多人都更加注重饮食健康。无论是烹饪还是用餐，不少人的...
2020-09-04 10:38:26 来源：网络整理
三文鱼还能不能吃了？其实，更重要的事不止一件……
这两天又有疫情的新消息，大家的神经再一次紧张了起来。 6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺表示， 相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒，而该产...
2020-09-04 10:38:16 来源：网络整理